Manaus recebe, entre 10 e 14 de abril, a 1ª Rota das Cafeterias, um circuito que transforma a cidade em espaço de vivência cultural e gastronômica a partir do café amazônico. A programação reúne cafeterias, padarias e casas de chá em uma proposta que articula consumo, identidade local e experiências sensoriais.
O evento integra diferentes empreendimentos da capital que passam a oferecer combos exclusivos ao público, construídos a partir de criações autorais que valorizam o café como elemento cultural e de convivência.
Experiência sensorial e identidade amazônica
Mais do que uma ação comercial, a rota propõe uma leitura cultural do café no cotidiano urbano de Manaus. As combinações servidas durante o período incluem bebidas e alimentos pensados como experiências, aproximando o público da produção local e das referências amazônicas.
A iniciativa também se conecta ao fortalecimento da cadeia produtiva do café no estado, com destaque para a produção em municípios do interior, como Apuí, onde o cultivo em sistema agroflorestal vem ampliando a presença do produto na economia regional.
Formação e valorização dos empreendedores
A programação inclui uma oficina no dia 12 de abril voltada a práticas de preparo e atendimento, com foco na qualificação dos empreendedores e no aprimoramento da experiência oferecida ao público.
O circuito também prevê ações de divulgação e mobilização dos estabelecimentos participantes, que passam por um processo de criação e apresentação dos combos antes do início oficial da rota.
Encerramento celebra o Dia Mundial do Café
O encerramento ocorre no dia 14 de abril com atividades voltadas à troca de experiências, degustações e encontros entre profissionais do setor, em alusão ao Dia Mundial do Café. O momento reúne empreendedores e público em torno da valorização do produto e de suas múltiplas formas de consumo.
A programação reúne mais de 25 estabelecimentos em Manaus e integra uma agenda que articula gastronomia, cultura e economia criativa, reforçando o café como elemento de identidade e expressão regional.
Com Informações da Assessoria
Foto: Divulgação
Por Ismael Oliveira – Redação Jovem Pan News Manaus
