A Páscoa de 2026 deve movimentar o setor de confeitaria artesanal, com expectativa de crescimento nas vendas de insumos e produtos personalizados. A projeção é de aumento de 15% na comercialização de itens típicos da data, em comparação ao ano passado, segundo o Grupo Queiroz.
De acordo com a empresa, o comportamento do consumidor tem favorecido produtos com melhor custo-benefício, impulsionando pequenos e médios empreendedores que atuam na produção artesanal de chocolates.
“O mercado de chocolates tem mantido estabilidade nos últimos anos e a confeitaria artesanal tem ampliado a participação nas vendas”, afirmou o diretor do grupo, Anderson Queiroz.
A empresa já registra aumento na procura por chocolates, embalagens, confeitos e ingredientes utilizados na produção de ovos e outros itens temáticos.
“Já estamos sentindo o aquecimento do setor. A Páscoa é uma das datas mais importantes para o food service e para os pequenos produtores”, declarou.
Tendências: menos quantidade, mais significado
Entre as principais tendências para este ano está a busca por produtos personalizados e com apelo afetivo. A confeiteira Taila Ordeles destaca que o diferencial do artesanal está na exclusividade.
“O artesanal vence pela exclusividade, pelas embalagens que encantam e por combinações de sabores que não são possíveis na produção em massa”, disse.
Os ovos de colher seguem entre os produtos mais procurados, assim como kits presenteáveis com brigadeiros, barras recheadas e lembrancinhas. Segundo a confeiteira, os kits também têm atraído empresas interessadas em compras em maior volume.
“Quem não se prepara para oferecer kits lembrancinhas e combos fica para trás”, afirmou.
A apresentação dos produtos também tem ganhado destaque. De acordo com a profissional, as embalagens deixaram de ser apenas um detalhe e passaram a influenciar diretamente na decisão de compra.
“As embalagens funcionam como a primeira impressão. Elas transformam a compra em experiência e muitas vezes justificam um preço mais elevado”, explicou.
A personalização, inclusive com identidade visual própria, aparece como estratégia adotada por empreendedores que buscam se diferenciar no mercado durante o período da Páscoa.
Com Informações da Três Comunicação e Marketing
Por João Paulo Oliveira, da redação da Jovem Pan News Manaus
