Do café da manhã à mesa de consumidores em vários países, duas frutas típicas da Amazônia ganharam projeção internacional e aparecem agora entre as 100 melhores do mundo, segundo a enciclopédia gastronômica TasteAtlas. O açaí ocupa a 39ª posição, enquanto o guaraná aparece na 79ª colocação.
O reconhecimento ocorre em um cenário de expansão da produção no Amazonas. Em 2025, o estado registrou mais de 73 mil toneladas de açaí, enquanto o guaraná também apresenta avanço, impulsionado por melhorias no cultivo e valorização no mercado.
Esse crescimento está ligado a políticas de incentivo, assistência técnica e adoção de novas tecnologias no campo, com atuação do Idam no apoio aos produtores rurais. A produção de açaí, por exemplo, mais que dobrou nos últimos anos, acompanhada por uma expansão significativa da área plantada.
“Desde 2019, vem sendo executado o Projeto Prioritário do açaí, que envolve 14 municípios mais produtivos do estado e representa cerca de 67% da área plantada estadual”, explicou a engenheira agrônoma da Gerência de Produção Vegetal (GPV) do Idam, Anecilene Buzaglo.
Além da ampliação das áreas de cultivo, a distribuição de sementes e o suporte técnico contribuíram para o avanço da cadeia produtiva. O resultado foi um aumento superior a 150% na produção e mais de 200% na área plantada no estado. No caso do guaraná, o crescimento tem sido associado ao uso de cultivares mais produtivas e resistentes, desenvolvidas para as condições da região.
“Além disso, em 2021 foi lançada uma cultivar capaz de atingir produtividade de até 2,3 quilos por planta ao ano, com resistência a doenças e maior aceitação entre produtores”, destacou a engenheira.
Outro fator relevante é a valorização do produto no mercado regional. Desde 2023, o preço pago ao produtor aumentou, estimulando tanto a melhoria das áreas já existentes quanto a abertura de novos plantios.
“Esse cenário tem estimulado os agricultores a melhorar o manejo e expandir as áreas de cultivo”, completou.
A expansão já alcança municípios da região metropolitana, como Iranduba, Manacapuru e Autazes, indicando uma mudança no mapa produtivo dessas culturas no estado.
Apesar dos avanços, o setor ainda enfrenta desafios, como logística, padronização da qualidade e necessidade de estrutura para escoamento da produção — fatores que impactam diretamente a competitividade no mercado nacional e internacional.
Com Informações do Instituto de Desenvolvimento Agropecuário e Florestal Sustentável do Estado do Amazonas
Por João Paulo Oliveira, da redação da Jovem Pan News Manaus
